唐朝粮食储备情况

隋末东都洛阳的粮仓不集中，洛口、回洛等仓为人占据后，洛阳终因严重乏粮而被攻破。李世民显然看准了粮仓远离洛阳庇护的弊端，从隋末战乱中吸取了教训。唐代初年，洛阳城内出现了一座大粮仓，并逐渐取代洛口仓，成为天下第一大粮仓。这就是是我国古代最著名的大粮仓——含嘉仓。

唐朝前期，洛口仓虽然仍是重要粮仓，但其地位逐渐为含嘉仓取代。含嘉仓的地位日益重要，不仅是洛阳的粮仓，并且还起着关东和关中之间漕米转运站的作用。隋时东南漕米都先集中在洛口仓；唐前期则规定东都洛阳以东的租米都先集中在含嘉仓，由含嘉仓再陆运至陕州，循河、渭入长安。新兴的含嘉仓因此成为全国最大的粮仓。原来位于洛阳城北七里的回洛仓，曾是李密、李世民攻打洛阳时争夺的焦点，也逐渐废弃不用，其作用为含嘉仓取代。据记载，唐玄宗天宝八年(公元749年)，全国主要大型粮仓的储粮总数为12656620石，含嘉仓就有5833400石，占了将近二分之一，无疑是天下各大粮仓中规模最大的一个。

      据考古工作者于1971年的调查和发掘，含嘉仓城位于今洛阳老城区北侧，东西长约600余米，南北长约700余米。仓城内东西成行、密集排列着400多个粮窖。现存粮窖口径最大的约18米，深约12米，可藏粮一万数千石（唐朝每石约合60公斤）以上；口径最小的约8米，深约6米，可藏粮数千石。唐朝杜佑的《通典》记载，全仓储粮可达五六百万石。

      发现含嘉仓时，还有个小插曲。当时考古工作者以为是八角墓葬。后来看到铭文时，才知道是历史上十分有名的含嘉仓，另考古工作者震惊的是鼎鼎大名的含嘉仓竟然是地下仓，是窖藏粮食！ 

      含嘉仓的粮窖形制结构十分科学。粮窖都是口大底小的圆缸形。建造过程是先从地面向下挖成土窖，将窖底夯实，用火烧硬，然后铺一层用红烧土碎块和黑灰等拌成的混合物作为防潮层，防潮层上再铺一层木板层或木板和草的重叠混合层。 

含嘉仓的粮窖既能防潮防火，又能防鼠防盗。唐朝时窖内的谷子可藏9年，稻米可藏5年。160号窖内的谷子至今已有1300多年了，颗粒还可辨认。经化验，这些炭化谷粒中有机物仍占50.8％。含嘉仓的管理也很科学，大部分窖内都发现了砖刻铭文，记载着窖穴的位置、编号、储粮来源、品种、数量、入窖年月等。 

含嘉仓的结构特点和规模，表明我国古代人民在隋唐时期就已掌握了相当科学的储粮技术。现在，国家将已发掘的160号粮窖建屋保护，成为我国现存古代最大粮窖的陈列馆。