稻米的主要营养成分
发布时间:2010-09-09 00:00:00 作者:本站编辑 浏览次数:5
稻米的主要营养成分
稻米的主要成分是淀粉(占85%左右),主要供给人们能量。每克稻米人可吸收的能量为15.5千焦,高于小麦(13.6千焦)和玉米(14.5千焦)。稻米还含约7%的粗蛋白,虽比小麦和玉米(均为10%左右)低,但人体有效蛋白质含量三者相近(均为5.5%左右),赖氨酸含量( |
稻米的主要营养成分
稻米的主要成分是淀粉(占85%左右),主要供给人们能量。每克稻米人可吸收的能量为15.5千焦,高于小麦(13.6千焦)和玉米(14.5千焦)。稻米还含约7%的粗蛋白,虽比小麦和玉米(均为10%左右)低,但人体有效蛋白质含量三者相近(均为5.5%左右),赖氨酸含量( |