做好做精粮食储备 做强做优企业效益

（上海粮油仓储有限公司）

上海粮油仓储有限公司是上海良友（集团）有限公司旗下的一家骨干企业，注册资金5.6亿元，资产总额16.3亿元，下属企业16家。公司成立6年来，围绕加快从传统的粮油仓储企业向现代仓储物流企业转变，从封闭式的内部运作向开放式的市场运作过渡，从现有的粮油储存技术向更高更新技术跨越的目标，全力打造企业品牌，增强企业核心竞争力。既负责上海市全部地方储备粮，也代储中央储备粮，2010年利润可望达4000万元。

一、追求卓越，激发企业发展动力

公司以确保粮油储备安全为前提，培育企业核心技术，提高粮油仓储科技水平；以整合企业资源为抓手，加快实施储备布局调整，形成现代粮油仓储物流体系；以促进粮油储存主体业务、物流业务两翼同步发展为目标，加快提升企业经济效益，保持经济持续健康稳定发展。营造激励创新的体制环境，形成以管理创新为基础、技术创新为支撑、制度创新为保障的企业创新体系，把创新作为企业可持续发展的动力。积极探索和建立开放的、竞争的企业运作机制；建立企业绩效考核体系，不断优化企业考核机制；建立合理用工体系，不断优化员工队伍结构；建立完善薪酬管理体系，不断完善企业激励与约束相配套的分配机制。

二、创新技术，打造企业专业优势

公司运用先进适用的技术，在严格遵循粮食生理特征的基础上，提高科技储粮水平。一是重点探索大型原粮散存技术，大幅度提高仓房利用率，取得良好经济效益。二是倡导以“原生态储存环境”为主的准绿色储存技术的应用。首先把握内因，提高和控制新进仓粮食的质量指标；其次从外因着手，调节粮食储存环境因子，配合储粮仓库的气密技术。公司所有仓房都实行了屋顶隔热技术的改造，有效控制了储粮温度。根据粮食的生命活动及虫害的生命特征，重点研究和开发了常温条件下利用新材料密闭技术，实现国际领先的自然气调降氧保粮技术。三是开展《上海地区粮食储藏工艺参数标准的研究》课题，通过对气候、储藏环境的温湿度、储存粮食仓房条件的比对、试验和分析，研究粮食物化指标和品质劣变的关键工艺参数的变化趋势，建立上海地区粮食储藏工艺参数的标准。四是以信息化为基础，积极构建“数字粮库”，完全实现储备粮油从动态到静态的信息化管理，极大地提高了管理效率。在动态管理中，系统从客户进出仓指令到业务作业完成，从称量检斤数据采集到各类报表的自动生成，各类业务数据都能在系统上生成并精确显示。在静态管理中，系统通过对质量管理、损耗管理、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却、粮情分析等模块的综合开发应用，以及无线射频测温系统信息数据接入，实现业务数据集成和共享。此外，还积极研究开发粮堆O2、CO2、PH3气体自动检测等系统，通过网络技术传输到物流信息系统中，实现粮食保管过程中基础数据的自动收集，较好地解放了劳动生产力。

三、建立体系，提升企业运行质量

一是突出过程控制，做到产品监测和过程监测有机结合，使储存的粮油产品始终处在标准期望值的控制状态。二是实施关键点控制，在粮仓性能、仓容安排、入库时间、合理堆放、科学防护等环节都形成了流程规范。例如，制定《粮油样品扦样作业指导书》、《不合格品控制程序》等文件，严把入库品质检验的关键环节；制定严格的《粮情检测作业指导书》，确保粮情分析的真实性和有效性。三是以顾客为关注焦点，增强服务意识。

四、聚焦效益，转变企业发展方式

一是创造性地开展了包装仓改建散装仓工程，使公司净增20余万吨仓容。二是顺应大都市发展建设的需要，通过退城进郊、腾笼换鸟、粮源基地建库等方式，使上海储备粮油布局更为合理，成功实现级差地租带来的经济效益。三是积极挖潜，培育新生资源，整合闲置资源。集零为整、变闲为忙，组建面向市场的专业物流企业，通过物流环节的增值“反哺”储备主业。四是积极开展以粮食轮换过程中的延伸服务为主的经营业务，借助技术平台把各企业仓储物流业务与公司的信息平台相衔接，实现资源共享、信息互通、业务互联，形成公司仓储物流业务信息管理体系，全面提升业务拓展能力和创新能力。五是建立完全成本核算、评估机制，用绩效考核办法覆盖企业管理全过程，通过量化、细化考核指标，明确经济目标和相应的监督制约机制，确保企业各项任务、目标实现。通过考核，使管理中的薄弱环节及时得到解决和纠正，不断提高企业精细化管理水平。